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避免吃水果误区 水果拼盘会让大量细菌生长繁殖
【食品商务网】 时间:2019-11-13   来源:北青网 【

用水浸泡过的水果虽然看起来非常的新鲜,但是会流失大量的水溶性维生素,有一些不良商家会直接加入粗盐以及明矾,让切块的水果变得保鲜不变色,这些东西会直接危害到人们的大脑神经以及骨骼。

在冬季水果比较少有一部分人群会选择反季的水果,反季的水果一般是在冰柜里面存放,虽然爽口,但是会导致营养物质的流失以及不卫生。如果长时间放在冰箱里进行冰镇,会流失大量的维生素。另外在低温的环境中只是延缓了细菌生长和繁殖的速度,并没有完全抑制细菌以及杀菌。如果冰柜里面含有大量细菌的话,在存放的过程中可能会增加水果表面的一些细菌。

有一部分的人群喜欢在超市购买水果拼盘,能够一次性吃到多种多样的水果,但是水果拼盘里面会让大量的细菌生长和繁殖。因为水果会直接接触刀具、保鲜膜以及器皿等,做出来的水果拼盘如果没有立即食用的话,长时间在超市里面摆放会让大量细菌滋生。

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