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“菜都”寿光遇灾 将如何影响中国蔬菜价格?
【食品商务网】 时间:2018-08-26   来源:每日经济新闻 【

 国君农业团队认为,台风过境导致蔬菜被淹、大棚受损,供给恢复仍需时间,预计8月蔬菜价格有望同比增长5%左右,考虑到蔬菜占CPI约2.4%,菜价对CPI同比拉动幅度约为0.12个百分点。

  我们认为在季节性和周期性因素影响下,8月蔬菜表现为明显涨价行情。而本次洪灾导致蔬菜被淹、大棚受损,供给恢复仍需时间,短期将进一步推动全国尤其是山东等地的蔬菜价格上涨。预计8月蔬菜价格同比增长5%,对CPI正向拉动0.12个百分点。

  中国菜都介绍

  寿光别名“中国菜都”,是全国最大的蔬菜集散中心,位于山东省中北部,潍坊市境西北部,渤海莱州湾西南岸,地处鲁中北部沿海平原区。寿光在蔬菜种植与交易方面有着重要地位,其中寿光蔬菜指数是全国蔬菜价格走势的“晴雨表”,寿光蔬菜价格走势会对全国蔬菜价格造成一定影响。

  寿光农产品物流园是全国最大的蔬菜批发市场,蔬菜交易品种达300多个,经营旺季日交易量达2000多万公斤,年交易量40多亿公斤,商品辐射东北、华北、西北等全国各地,成为“买全国、卖全国”的蔬菜集散、信息交流和价格形成中心,并出口日、韩、俄等多个国家和地区。

  寿光蔬菜年产量450万吨左右,种植面积约80万亩。全国蔬菜产量和种植面积近年来保持平稳增长,2016年全国蔬菜产量79779.71万吨,同比增长1.6%,全国蔬菜种植面积2232.83万公顷,同比增长1.5%。其中寿光蔬菜年产量约为450万吨,种植面积约为80万亩,占全国整体比例分别为0.5%、0.2%,总量占比相对不大。

  本次洪水情况

  洪灾直接导致蔬菜价格明显上涨,根据寿光市物价局蔬菜零售批发价格应急监测数据,8月20日至24日,寿光农产品物流园芹菜由每公斤2.1元上涨至每公斤3.2元,涨幅高达52.38%;尖椒由每公斤3.21元上涨至每公斤4.77元,涨幅高达48.60%;圆茄子由每公斤1.5元上涨至每公斤2.2元,涨幅高达46.67%。

  其余价格上涨明显的蔬菜包括大白菜、洋白菜、菜花、白萝卜、樱桃西红柿、长茄子、苦瓜、黄瓜等,涨幅从20%至45%不等。从相关价格指数来看,8月24日山东蔬菜批发价格指数125.59点,去年同期112.42点,同比上涨12%,自8月初以来上涨25%,寿光蔬菜价格指数自8月初以来上涨26%。

  本次洪水对蔬菜价格影响分析

  历史回顾:全国性大范围洪水易推升鲜菜价格,导致通胀压力。本世纪三次较大洪水时期分别为2003年淮河洪水、2010年南方特大洪水和2016年长江洪灾,其成因、影响范围和受灾情况各有不同。

  在上述三次洪灾期间,CPI鲜菜均处于较高水平,其中03年、10年、16年CPI鲜菜指数分别为120.51、118.66、111.7,处于同期高点,洪水对鲜菜价格上涨有推动作用,进而带来通胀压力。

  8月蔬菜涨价具有季节性和周期性因素。8月24日,全国28种重点监测蔬菜平均批发价4.25元/公斤,较8月初上涨13%,较7月初上涨25%,同比上涨11%。季节性因素来看,蔬菜价格走势存在明显季节性规律,每年12-2月、7-9月通常大概率上涨(冬季供给减少叠加春节消费强需求拉动,夏季7、8月份易受高温、降雨或极端天气影响供给)。

  周期性因素来看,17年蔬菜丰产、供给偏松导致价格相对偏低,18年种植面积有所调减,农业农村部监测7月份580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量93万吨,同比减1.4%,7月底在田蔬菜面积109万亩,同比减4.5%,供给收缩导致18年蔬菜整体价格同比上涨,18年2月后鲜菜CPI同比表现为持续正增长。

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  本次洪灾影响范围较小,但短期将进一步推动蔬菜价格上涨。本次洪灾对寿光造成明显影响,但并未演变成以往的全国性大范围洪灾事件,我们认为对蔬菜价格影响整体可控,且蔬菜本身生长周期较短(一般2个月以内),难以像猪肉一样表现为持续性的趋势上涨周期。

  但洪灾直接导致蔬菜被淹、影响未来2个月左右供给,而受损倒塌大棚的产能重新恢复所需时间更长(部分受灾严重大棚产能恢复时间或达半年左右),后续供给回升仍需时间,短期对蔬菜价格具有推动作用。

  寿光蔬菜产量、种植面积占全国比例约为0.5%、0.2%,占山东比例约为4.5%、3.0%,预计本次洪灾短期将导致寿光等地区运输受阻、未来2个月内供给短缺,山东等地区蔬菜价格表现为较明显上涨,对全国范围蔬菜价格影响相对有限。

  预计8月蔬菜价格同比增长5%,关注农产品通胀主题投资机会。我们预计8月蔬菜价格有望同比增长5%左右,考虑到蔬菜占CPI约2.4%,菜价对CPI同比拉动幅度约为0.12个百分点。

  来源:国泰君安农业研究团队

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