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2018世界害虫日,全球领导企业能多洁倡导科学虫害管理,保障食品安全
【食品商务网】 时间:2018-06-14   来源:本站整理 【

2018年6月6日,世界害虫日活动在全球各地举办,中国也以北京为主会场,并在上海、天津等地设立分会场举办了丰富的活动,共同呼吁“控制有害生物,保障食品安全”。作为中国虫害防制的领军企业与世界害虫日的首倡企业,能多洁中国总裁陶敏芝女士作为企业代表,在位于国家疾控中心的世界害虫日中国主会场做嘉宾演讲,并在会后进一步分享了能多洁对于中国食品供应链虫害风险管理的观察。

 

国家疾控中心 世界害虫日中国主会场 企业代表演讲

陶敏芝 – 能多洁中国总裁

 

重视有害生物防制,保障食品安全,刻不容缓

目前,全球人口正以每年约8000万人的数量在增加。预计到2030年,全球人口将扩大到86亿。到2050年,这一人口将需要大幅增加粮食产量。而据统计,届时所需的粮食产量与现有的粮食产量相比,缺口竟高达近70%。然而目前,每年仍有近1/3的粮食产量(约13亿吨)由于管理不善、污染和虫害等多种原因而被浪费掉。

 

与此同时,据美国疾控中心统计,每年仍有约4800万人受食源性疾病影响。同时,WHO指出,食源性疾病每年导致约42万人死亡,其中近1/3为5岁以下的儿童。而从疾病传播本身来看,已知的能通过食物传播的疾病就高达200余种。

 

为此,不论是为了粮食供给的可持续性还是为了预防“病从口入”,重视有害生物防制,保障食品安全,都已经刻不容缓。

 

 

供应链风险管理面临更多挑战,环环相扣,缺一不可

 

随着跨进电商的兴起及国际间贸易合作的日渐紧密,贸易全球化已经使得食品供应链变得更加复杂。同时,新零售的崛起,也促使供应链运转变得更加快速且加速变化。这些都让供应链虫害风险管理面临更多挑战。但不论何时,供应链上的每个环节都可能面临虫害问题,且问题一旦出现,如今及未来的传播速度都会比以往更快,影响面更广,排查过程也更复杂。为此,供应链虫害风险管理,必须环环相扣,缺一不可。

 

 

国内外依旧存在较大的差距,国内进步空间还很大

 

陶敏芝女士指出,从能多洁企业本身的经验来看,早在十多年前,许多国家就已经进入整体成熟运用综合虫害管理(IPM)的体系,并获得最佳的经济、社会和生态效益,而中国目前还稳健地走在市场专业化、规模化、理念国际化、规范化的发展之路上。

 

近些年,随着不断推动国内的IPM概念,目前,综合虫害管理在一些商业客户特别是有质量体系的客户中已被广泛接受。但整体来看,在中国,食品行业乃至大众对虫害防制的关注仍然还不够。不少食品企业对何为虫害的防与制的认知依旧不足,对防制建议的落实也还有待提升。同时,大众对虫害危害了解不深,对虫害容忍度高的情况也还比较普遍。相比之下,国外IPM理念在食品行业以及大众中的渗透都更加成熟。

 

此外,能多洁也观察到,在欧洲、日本市场,整体趋势已经从单纯性的防制手段进化到了数据化管理的层面,通过大数据的角度关注虫害的趋势,并进行风险点的判断和虫害水平的评估。比如在韩国,虫害的追踪体系已经明文列在整个食品行业的规定之中。这些变化不仅带给业内,也能带给大众更好的理念教育。在这些方面,能多洁也在积极推动数字化技术与虫害防制的结合,并建立完整的数据库,基于数据主动研发更适合于食品行业以及供应链的新型解决方案。

 

 

为此,中国的有害生物防制企业还需要对外以及对内都进行更广泛的宣传引导与相互交流,共同强化食品供应链里各企业以及大众对“控制有害生物,保障食品安全”的关注以及对防制理念的理解。同时,整个行业都需要加强对数据的使用,加速对新技术的研发与推广,为食品行业提供更具针对性且更便于贯穿全供应链的虫害风险管控解决方案。此外,通过与行业协会及相关单位携手,中国有害生物防制企业需要共同推动行业法律法规的完善,并扩展行业组织在食品行业的影响力。

 

结语

控制有害生物,保障食品安全,已刻不容缓。这是食品供应链里每个齿轮的责任,环环相扣,缺一不可。同时,中国有害生物防制企业与相关单位也需要加强合作,共同推动技术发展与意识普及。在这之中,作为中国有害生物防制的领军企业,能多洁也始终在积极推动行业发展与社会进步,并将继续与行业同仁一起,携手并肩,共同努力,积极引起政府、公众、媒体等社会各界对害虫问题与食品安全的重视,并统一行动、消除疾病传播危害,传播科学防制理念,共创健康安全的生产与生活环境,守护大众健康。 

 

关于能多洁中国

 

能多洁集团(Rentokil Initial)是全球最大的商业服务公司之一,英国富时100指数企业,为全球70多个国家和地区提供虫害防制、卫生清洁和景观艺术服务。能多洁于2005年进入中国,是首个获得中国有害生物防制服务机构国家A级资质的外资企业。目前,能多洁服务覆盖全国300多个城市,拥有超过450名经验丰富的全职服务技术人员,为食品加工业、食品零售业、餐饮业等各行业提供专业的环境卫生及虫害防制服务。

 

2017年6月6日,由中国卫生有害生物防制协会牵头,能多洁携手亚大区杀虫管理协会联盟、美国害虫管理协会、欧洲害虫管理协会、世界卫生组织媒介生物监测与管理合作中心及相关企业单位联合发起的6月6日世界害虫日正式成立,呼吁人们关注身边的“小害虫”带来的“大危害”。

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